Tipo de vino: trivarietal, Malbec 50%, Bonarda 40%, cabernet Sauvignon 5%, Shyra 5% .
• Ubicación del viñedo: Vista Flores, Tunuyán, Mendoza,
Argentina y Tres Porteñas, San Martin, Mendoza, Argentina.
• Viñedo: LA ESPERANZA y CARMELO BANNO
• Cosecha: Manual
• Enólogo: Lic. Juan Banno
• Asesor Enológico: Lic. Mauricio Lorca.
• Tipo de plantación: Espaldero alto y parral.
• Tipo de riego: Por goteo
• Cosecha: Manual
• Alcohol: 13,5 %
• Azúcares reductores: 2,47 gr/l
• Color intensidad 420+520: 934
• Elaboración: Tradicional
• Crianza en barrica: 6 meses
• Crianza en botellas: 12 meses
• Capacidad de Guarda: 8 años o más
• Temperatura de consumo: 16ºC
Notas del enólogo:
• A la vista: color rojo rubi con tonos violáceos, con buena
lágrima y coloreada.
• A la nariz: de sutiles aromas de fruta madura, con leves
notas especiadas, pimiento maduro, ciruelas, y arándanos
en pleno equilibrio con chocolate y vainilla.
• A la boca: de buen cuerpo, con taninos amables, y
untuoso, de sabores especiados, notas de ciruela arándanos y caramelo. De prolongada persistencia.
